柿饼炖鸡汤

1/5 鸡肉洗净，放进滚水中汆烫三分钟
捞起用清水洗净浮沫残渣，备用

正常的柿子饼上有层白色东西叫做柿霜
它有润肺、化痰、止咳的作用，能治肺热燥咳
是晒制柿饼时随着果肉水份的蒸发
而渗出的含糖分凝结物《取自网路资讯》

所以，柿饼上的那层柿霜要保留下来千万别洗掉了~

2/5 将汆烫后洗净的鸡肉和柿饼放进深锅中
倒入淹过食材再多一些高度的水
放进电锅里，外锅倒进一杯半量米杯的水量

3/5 大约经过了十~十五分钟之后
掀开锅盖，放进洗净的枸杞和红枣
重新盖上锅盖让它继续煮至
电锅开辟跳起来即可。

起锅趁热放入适量的盐调味就很好吃了唷！！！

4/5 这是第一次炖煮柿饼鸡汤
关于它的保健功效暂且放一边
这鸡汤喝起来甘甜爽口
柿饼的甜味儿都混进汤汁里了
以至于不需加糖
这鸡汤已经是香甜味美了

简单又养生，试试看
为家人炖一锅《柿饼鸡汤》
养生、润肺，也暖暖冬日下的身心~

5/5如果这道菜有不懂的地方，可以下载香哈菜谱app直接问我哦~我每天都会和大家交流厨艺，推荐你也☞下载【香哈菜谱】！