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1/6 把买来的鸡胗洗干净。
2/6 洗净的鸡胗切成片。
3/6 锅里放油,放干辣椒,姜.花椒炒香。
4/6 然后下入切好的鸡胗。
5/6 煸炒到发白,加入老抽.水再小火炒5分钟。
6/6 加盐.味精调味,收汁后就可出锅了。
炒好的鸡胗一定不要水水的，会发腥不好吃。
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