栗子焖鸡

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  1/19 准备所需材料

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  2/19 板栗清洗几遍开火煮5分钟

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  3/19 趁热剥皮

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  4/19 香菇改个刀花和板栗放一边备用

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  5/19 把大鸡腿剁成块状

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  6/19 冷水上锅焯一下水，去除血腥

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  7/19 撇出浮沫

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  8/19 放入清水中冲洗干净

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  9/19 沥干水分放一边备用

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  10/19 锅中放油放入鸡块翻炒

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  11/19 接着再放入姜蒜爆炒

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  12/19 放入一勺料酒蚝油

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  13/19 再放入一勺老抽继续翻炒

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  14/19 倒入香菇翻炒出香味

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  15/19 然后把所有食材倒入砂锅里，再放一勺盐

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  16/19 加入没过食材的开水大火煮十五分钟

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  17/19 接着倒入剥好的板栗继续煮十五分钟

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  18/19 咕噜噜，飘香满屋

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  19/19 装盘

小贴士

喜欢吃软糯一点的板栗可以适当延长焖煮时间，各人口味不同，依自己喜好而定哦



作者: 伊家小萱

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