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1/8 玉子豆腐切片。
2/8 将两勺九菇鲜倒入肉末中。
3/8 再放入一勺蚝油,一勺淀粉,黑胡椒粉适量。再放入姜末,葱花搅拌均匀。
4/8 将玉子豆腐和肉末摆盘,中间放入一颗鸡蛋。
5/8 蒸十分钟。
6/8 再淋一圈九菇鲜
7/8 撒些小米辣和葱花。
8/8 淋热油激发香味。