松露鲜虾浓汤

7.7万点赞 · 375收藏

2.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万

打开APP收藏菜谱

在家做这道松露鲜虾浓汤超简单，却能喝出法式风情。先把口蘑培根切块，洋葱炒出甜香，再下口蘑、培根和大虾翻炒至断生，加黑胡椒盐和料酒提鲜。另一边用黄油炒香面粉，搅成细腻糊状后倒牛奶煮稠，再把炒好的食材倒进去拌匀，挖一大勺黑松露酱融化在汤里，最后撒海盐和黑胡椒调味，煮到冒泡就行。盛一碗，奶香浓郁裹着虾的鲜甜，口蘑和培根增添丰富口感，松露的独特香气在舌尖萦绕，不用复杂技巧，就能复刻出暖到心底的醇厚滋味，一口下去满是治愈。