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蚝油菠菜中的“蚝”谐音“好”，象征“好事连连”，菠菜寓意“波波顺利”，也可取自其谐音“拔财”，是一道好运菜，吃下好运连连。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将锅内的水烧开，放入菠菜
2/7 汆烫1分钟之后捞出
3/7 不粘锅内放入2勺有机蚝油
4/7 放入适量的清水化开
5/7 将烫过的菠菜倒入锅内
6/7 再次翻拌均匀即可出锅
7/7 盛入盘中
1.趴地菠菜是本地的矮菠菜，根茎比较短
2.菠菜中的草酸会影响钙的吸收，所以尽量在食用前焯一下水，这样可以去除部分草酸
