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1/11 西芹刮皮
2/11 西芹切块
3/11 彩椒切块
4/11 西芹焯水加入油
5/11 西芹焯水加入盐，焯水30秒捞出，鲜鱿下锅焯水定型捞出备用
6/11 西芹捞出过冷水
7/11 锅里倒油放入蒜沫炒香
8/11 倒入彩椒翻炒
9/11 然后放入西芹鲜鱿下锅翻炒，
10/11 加入少量淀粉水翻炒几下
11/11 关火盛出装盘
西芹焯水捞出过冷水保持翠绿
15分钟
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初级
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炒
其他
