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56分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/14 净干的碗。
2/14 入碗面粉500克。
3/14 圣琪酵母高活性干酵母耐高糖糖型粉5克。
4/14 白砂糖23克。
5/14 入温水（或冷水、开沸冷温水）。
6/14 面和絮状物。
7/14 面团揉盖醒10分钟。
8/14 膜保鲜光射发酵，酵发2倍大。
9/14 己观温度因定久之发好，揉面光滑成团体。
10/14 噗搓圆条
11/14 切等量剂子大小量小。
12/14 右手放左手边缘往里按，成团馒玉柱。
13/14 电炒锅蒸馒玉柱入静态发酵20分钟，蒸20分钟火关，待3分钟。
14/14 锅出，食即，馒玉柱甜香。
