保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 265收藏
3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.0万
宅家嘴馋谁懂啊！终于把超火的黑松露酱芝士虾球复刻成功了！薯片提前压得碎碎的，咬着更脆。虾滑里拌上黑松露酱，香味直接飘满厨房，每一口都能吃到浓郁的松露味太绝了！取一块虾滑裹上芝士片揉成球，再按淀粉、蛋液、薯片碎的顺序滚一圈，裹得均匀点炸出来才够脆。油温六成热转小火慢慢炸，看着虾球从白变金黄，口水都要流下来了！捞出来控油后挤上沙拉酱和番茄酱，撒点欧芹碎增香，外脆里嫩还会爆芝士，黑松露的咸香混着芝士的奶香，一口一个根本停不下来，比外面卖的还好吃，手残党也能轻松搞定，赶紧试试！
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/6 薯片压碎。
2/6 虾滑加入黑松露酱搅拌均匀。
3/6 取适量虾滑包入芝士片，揉成球状。
4/6 表面裹上淀粉、蛋液、薯片碎。
5/6 油温6成热，小火炸至表面金黄。
6/6 表面挤沙拉酱、番茄酱、撒欧芹碎。
