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一道给肉都不换的家常菜
25分钟
家常味
中级
其他
炸
其他
1/15 杏鲍菇洗净
2/15 将杏鲍菇撕细条
3/15 水烧开，放入杏鲍菇条，焯水半分钟
4/15 捞出沥干水分
5/15 杏鲍菇条放入碗中，放入辣椒粉
6/15 放入蚝油
7/15 放入食盐
8/15 放入蛋白
9/15 放入淀粉
10/15 放入胡椒粉
11/15 搅拌均匀腌制十分钟
12/15 油锅烧三成热，放入杏鲍菇条炸制
13/15 炸熟捞出
14/15 油烧热，再复炸一遍捞出
15/15 上桌了
复查一遍的杏鲍菇更酥脆
