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适合下酒下饭的一道菜，营养也不错
45分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/15 猪蹄清除干净猪毛，洗净
2/15 准备配料
3/15 将猪蹄中间劈两半
4/15 猪蹄凉水下锅倒入白酒
5/15 大火煮沸去血沫
6/15 猪蹄捞出，用温水洗净，沥干水分
7/15 猪蹄放入压力锅内添水
8/15 放入配料
9/15 倒入料酒
10/15 倒入生抽
11/15 放入食盐
12/15 压30分钟，泄压开盖
13/15 汤汁和猪蹄放入炒锅，倒入老抽，大火煮沸
14/15 收浓汤汁即可
15/15 上桌了
