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中秋家宴添道清爽佳肴——荆芥酸辣加拿大北极虾！加拿大北极虾常温解冻，鲜甜弹嫩。荆芥取叶，黄瓜拍碎切块，彩椒切丝，柠檬切片备用。蒜末、小米辣、芝麻淋上热油，激发出扑鼻香气。将北极虾与荆芥、蔬菜轻拌，再加入生抽、玫瑰醋、柚子醋、糖调味，最后放上柠檬片拌匀。入口酸辣开胃，荆芥的草本清香与柠檬的清新交织，衬得北极虾愈发鲜甜，口感层次丰富，为团圆餐桌添一抹别样风味！
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/10 加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
2/10 食材如图所示。
3/10 加拿大北极虾常温解冻, 所有蔬菜清洗干净。
4/10 荆芥只取叶子。
5/10 彩椒切细丝，黄瓜拍碎切小块，柠檬切片。
6/10 大蒜切蒜小米椒切小块，添加芝麻，搅拌均匀。
7/10 烧一勺热油淋上去，激发出来香味。
8/10 加拿大北极虾跟荆芥放在一起，放上黄瓜彩椒条拌一下。
9/10 然后放糖、盐、生抽、柚子醋、玫瑰米醋，放上芝麻蒜末。
10/10 放上柠檬片搅拌均匀完成。
