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白菜是秋天冬天常吃的食物，营养丰富，便宜且美味
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/14 准备食材
2/14 白菜帮上厚一点的部位，用刀片的薄一些
3/14 倾斜刀身，将白菜片成薄片
4/14 胡萝卜切薄片，大蒜切片，葱切碎
5/14 锅中烧开水，放入白菜片焯烫20秒
6/14 放入胡萝卜片炒烫十秒钟
7/14 白菜胡萝卜一起捞出沥干水分
8/14 油锅烧热，放入葱蒜翻炒片刻
9/14 放入白菜，胡萝卜片翻炒片刻
10/14 放入酱油炒匀
11/14 放入调味汁炒匀
12/14 放入食盐调味
13/14 炒匀出锅
14/14 上桌了
白菜和胡萝卜片焯烫时间不宜过长，会影响口感
