保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 412收藏
4.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万
听朋友说这样包饺子好吃，尝试了一下，馅料很鲜，真的不错
25分钟
家常味
中级
主食
其他
其他
1/21 面粉中加水，搅拌成棉絮状
2/21 揉成光滑的面团，醒面一小时
3/21 准备馅料的食材
4/21 鸡蛋打散，搅打均匀
5/21 油锅烧热，放入鸡蛋液
6/21 炒成块熄火
7/21 韭菜切碎
8/21 龙利鱼切丁
9/21 韭菜鸡蛋鱼肉中放入生抽
10/21 放入五香粉
11/21 放入蚝油
12/21 放入芝麻油
13/21 放入食盐
14/21 搅拌均匀备用
15/21 面团搓长条，揪剂子压扁，擀成中间厚边缘薄的面皮
16/21 面皮放上馅料
17/21 包成喜欢的饺子形状
18/21 全部包好，锅中烧水
19/21 水开后下饺子煮熟
20/21 装盘食用
21/21 蘸上料汁太香了
1、龙利鱼肉不宜切的太碎
2、锅中热油即放鸡蛋液，蛋液凝固，马上熄火，不然鸡蛋炒老口感不好
3、蘸料汁调成自己喜欢的口味就好
