龙利鱼饺子的做法_菜谱_香哈网
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龙利鱼饺子
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龙利鱼饺子

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龙利鱼:脂肪中含有不饱和脂肪酸,增强记忆,保护视力。肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美,优质海洋鱼类。

作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把龙利鱼切丁备用。

    1/11 把龙利鱼切丁备用。

  • 韭菜洗净控干水分。

    2/11 韭菜洗净控干水分。

  • 韭菜切末备用

    3/11 韭菜切末备用

  • 把切好的韭菜和龙利鱼肉和在一起,加半个鸡蛋。

    4/11 把切好的韭菜和龙利鱼肉和在一起,加半个鸡蛋。

  • 肉馅里加油,盐,料酒,海鲜酱油,鸡精搅拌均匀入味。

    5/11 肉馅里加油,盐,料酒,海鲜酱油,鸡精搅拌均匀入味。

  • 用温水和成光滑的面团,醒30分钟

    6/11 用温水和成光滑的面团,醒30分钟

  • 把面团揪成大小均匀的剂子

    7/11 把面团揪成大小均匀的剂子

  • 用擀面杖把剂子擀成饺子皮

    8/11 用擀面杖把剂子擀成饺子皮

  • 在饺子皮上放上龙利鱼馅

    9/11 在饺子皮上放上龙利鱼馅

  • 包好的饺子

    10/11 包好的饺子

  • 龙鲤鱼馅的饺子特别鲜美。

    11/11 龙鲤鱼馅的饺子特别鲜美。

  • 小贴士

    鱼肉馅里放半个鸡蛋,鱼肉嫩滑好吃,和面时加一点盐,煮饺子时,皮不易破。

    作者: 我们白着呢QQ

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