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椒盐大虾
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椒盐大虾

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谁还没试过在家做椒盐大虾啊!虾仁去头去壳超方便,用葱姜、黑胡椒盐加1勺调料汁拌匀,腌10分钟就超入味~再调个鸡蛋液加3勺玉米淀粉,撒点黑胡椒和盐搅匀,虾仁裹满糊糊,七成油温炸到金黄酥脆捞出来,等油温升高再复炸30秒,外脆里嫩绝了!最后撒上椒盐、辣椒粉和欧芹碎,一口一个超香,追剧当零食或配饭都超可,手残党也能一次成功,再也不用去外面买啦!

作者: 吃在百山祖_zjTQ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾仁去头去壳

    1/6 虾仁去头去壳

  • 葱、姜、黑胡椒盐,1勺调料汁,拌匀腌制10分钟

    2/6 葱、姜、黑胡椒盐,1勺调料汁,拌匀腌制10分钟

  • 1 颗鸡蛋 ,3勺玉米淀粉,黑胡椒、盐拌匀

    3/6 1 颗鸡蛋 ,3勺玉米淀粉,黑胡椒、盐拌匀

  • 七成油温炸至金黄酥脆捞出

    4/6 七成油温炸至金黄酥脆捞出

  • 油温升高后再复炸30秒

    5/6 油温升高后再复炸30秒

  • 撒上椒盐、辣椒粉、欧芹碎

    6/6 撒上椒盐、辣椒粉、欧芹碎

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