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闽南咸饭
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闽南咸饭

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作者: 庄小花
  • 烹饪时间1小时8分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,五花肉切丝,芋头切块,干贝,虾仁,玉米粒,胡萝卜粒,香菇丁,包菜,葱

    1/17 准备食材,五花肉切丝,芋头切块,干贝,虾仁,玉米粒,胡萝卜粒,香菇丁,包菜,葱

  • 锅热下五花肉(不需要放油)

    2/17 锅热下五花肉(不需要放油)

  • 煸炒出油

    3/17 煸炒出油

  • 油份煸出后下葱白炒香(煸出的猪油太多,被我倒掉了)

    4/17 油份煸出后下葱白炒香(煸出的猪油太多,被我倒掉了)

  • 下芋头干贝虾仁

    5/17 下芋头干贝虾仁

  • 下胡萝卜玉米香菇翻炒均匀

    6/17 下胡萝卜玉米香菇翻炒均匀

  • 下洗好的米

    7/17 下洗好的米

  • 下洗好的米

    8/17 下洗好的米

  • 小火翻炒均匀,一定要小火,下生抽,少许盐,鸡精调味

    9/17 小火翻炒均匀,一定要小火,下生抽,少许盐,鸡精调味

  • 倒入电饭煲,放水,水量与米齐平即可

    10/17 倒入电饭煲,放水,水量与米齐平即可

  • 煮饭键,焖煮

    11/17 煮饭键,焖煮

  • 焖煮好啦

    12/17 焖煮好啦

  • 油热下葱白炒香

    13/17 油热下葱白炒香

  • 下包菜

    14/17 下包菜

  • 翻炒均匀

    15/17 翻炒均匀

  • 包菜倒入干饭中,拌匀

    16/17 包菜倒入干饭中,拌匀

  • 香喷喷,嘎嘎香,米饭粒粒分明

    17/17 香喷喷,嘎嘎香,米饭粒粒分明

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