6.6万点赞 · 395收藏
3.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.9万
25分钟
家常味
中级
其他
煎
其他
1/8 鸡腿肉去骨。
2/8 黑胡椒碎，海盐碎，甜椒粉适量，调料汁两勺，黑松露酱一勺。抓匀腌制一个小时。
3/8 用黑松露和蛋黄酱拌匀备用。
4/8 恰巴塔喷水复烤一下。
5/8 油热放入鸡腿，煎至两面焦黄。倒入少许腌料汁，焖煮10分钟。煎熟就好。
6/8 不洗锅，倒入口蘑，加点黑胡椒海盐炒软即可。
7/8 复烤好的恰巴塔切开顶部。一层蔬菜，一层口蘑，一层鸡腿肉。
8/8 淋上黑松露蛋黄酱。擦点柠檬皮就可以啦。
