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1小时28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/22 主料中，除黄油外都放入厨师机，1~2档混合均匀，4档打5~6分钟出粗膜后加入黄油，2档混合均匀
2/22 4档打7~8~9分钟至扩展阶段
3/22 放入发酵盆发酵
4/22 发酵至2.5倍大
5/22 手指戳小孔不回弹
6/22 揉搓排气，分成10等份
7/22 盖保鲜膜松弛20分钟
8/22 擀成长舌状
9/22 撒上肉松
10/22 从上往下卷起
11/22 卷好的状态
12/22 把长卷对折
13/22 用剪刀从中间剪开，尽量往下剪，但不要剪断
14/22 整形后的状态，发酵至1.5~2倍大
15/22 发酵好的生胚放玉米粒
16/22 放培根
17/22 放沙拉酱
18/22 放芝士碎
19/22 烤箱上下管预热170~175℃，烤28~28分钟
20/22 出炉啦
21/22 烤网晾凉
22/22 来个特写
