7.9万点赞 · 48收藏
8484浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.6万
救命！椰香咖喱鸡加黑松露酱也太绝了 去骨鸡腿肉用黑胡椒盐腌15分钟，鸡皮朝下煎到焦黄流油，香到犯规！洋葱炒软后下冻番茄炒出浓汁，放入土豆胡萝卜块，加盐、黑胡椒、甜椒粉，倒清水+一块咖喱+50ml椰浆+1勺黑松露酱，把鸡腿倒回去焖8-10分钟，最后放甜椒丁，撒把香菜或欧芹就搞定～ 鸡肉嫩到脱骨，土豆胡萝卜吸满浓郁酱汁，椰香混合咖喱香还带着黑松露的独特风味，拌米饭能炫三大碗，做法简单零失败，新手也能轻松拿捏！
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 去骨鸡腿肉用黑胡椒盐抓匀腌制15分钟。
2/6 甜椒切丁，土豆胡萝卜切块，冻番茄切块。
3/6 鸡腿肉鸡皮朝下煎至焦黄，翻面继续煎3-5分钟。
4/6 洋葱下锅炒香，下入番茄炒出汁水，放入土豆胡萝卜块。
5/6 加盐和黑胡椒、甜椒粉，加适量清水，一块咖喱，50ml椰浆，1勺黑松露酱，鸡腿回锅盖盖煮8~10分钟。
6/6 下入洋葱丁，出锅前撒一把香菜或者欧芹。
