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第一个品,很认真总结出来的心得,椰子油和动物黄油都要放,分量尽量不更改,棉花糖尽量买低糖的,小颗粒的,融化时间缩短,要用烘焙乳粉,用巧克力也行,必须熔化状态,容易拌匀,坚果随意发挥,小饼干我用的可可味的,也可以用小葫芦饼干 迈出第一步,一直有打算,开个淘宝网店,想着年前先试水,香哈也有4000粉丝基础了,关联淘宝店铺连接,卖卖雪花酥,买了一堆材料,前两次不够好看,这是第三次,很认真的做好看的造型了,还算及格了,打算卖50一斤,25半斤,9.9是100克,呵呵,攒够品类图片,再一起上传,淘宝开店铺,敬请期待

1/8 准备材料,也可以其他品牌

2/8 材料称重

3/8 黄油+椰子油,小火融化,加烘焙专用的棉花糖,小火炒抱团,关火

4/8 加入巧克力酱,拌匀

5/8 放入,可可粉+烘焙乳粉+盐,拌匀

6/8 加入,坚果碎,拌匀,加入小饼干,带手套拉扯匀

7/8 取三分之一铺底,摆草莓干2排,
取其中三分之一分3长条,分别摆在草莓干旁边,空隙填满棉花糖
剩下三分之一盖上

8/8 用刮刀整形,上下左右,变得规整,长方体,
冬季常温晾1小时,切自己需要的大小,装自封袋,保存时间久
棉花糖融化就要换关火,操作其他步骤

