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1/8 鸡胸肉切小块,倒进搅拌机打成肉末。
2/8 加入老豆腐、一勺料酒、两勺调味汁、少许黑胡椒盐。
3/8 1勺黑松露酱,抓拌均匀,两勺玉米淀粉,搅拌均匀,挤成肉丸。
4/8 水开下入鸡肉丸子,煮熟捞出。
5/8 照烧酱汁:两勺调味汁,1勺老抽,1勺蚝油,1勺蜂蜜 1勺生粉,1勺番茄酱,1勺黑松露酱。
6/8 少许水,搅拌均匀
7/8 热锅下鸡肉丸 倒入照烧酱汁。
8/8 煮至浓稠撒上芝麻。