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1/8 排骨放锅中焯水。
2/8 倒入葱姜，料酒和花椒煮开，焯水后捞出。
3/8 锅中倒油，倒入冰糖，炒出糖色。
4/8 倒入排骨翻炒上色。
5/8 倒入调料:辣椒，葱段，花椒，八角，姜片，料酒，一勺蚝油，两勺九菇鲜 半勺老抽。
6/8 加入没过排骨的开水，盖盖炖煮35分钟。
7/8 再倒入板栗煮20分钟。
8/8 软糯的板栗排骨就完成了。
25分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
