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韩式辣鸡爪
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韩式辣鸡爪

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宅家馋韩式辣鸡爪了,自己复刻超简单!鸡爪焯水去沫处理干净,调个灵魂酱汁,炒香蒜末下鸡爪,淋上酱汁焖煮一会儿,大火收汁后裹满酱汁的鸡爪超入味,软糯脱骨,甜辣口越啃越香,裹着满满的汤汁,一口下去超满足,追剧配这个直接封神,根本停不下来,再也不用去韩料店吃啦,在家轻松实现韩式辣鸡爪自由!

作者: 老吴的干饭日常
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡爪冷水下锅,葱姜料酒

    1/6 鸡爪冷水下锅,葱姜料酒

  • 煮沸后撇去浮未,捞出沥干水分

    2/6 煮沸后撇去浮未,捞出沥干水分

  • 调料汁2勺,老抽半匀,蚝油1勺,番茄酱1匀,蜂蜜1勺,韩式辣酱2勺,半碗水,搅拌均匀

    3/6 调料汁2勺,老抽半匀,蚝油1勺,番茄酱1匀,蜂蜜1勺,韩式辣酱2勺,半碗水,搅拌均匀

  • 炒香蒜末,倒入鸡爪,倒入酱汁,适量清水

    4/6 炒香蒜末,倒入鸡爪,倒入酱汁,适量清水

  • 盖盖小火煮30分钟

    5/6 盖盖小火煮30分钟

  • 大火收汁 撒白芝麻

    6/6 大火收汁 撒白芝麻

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