保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 1102收藏
独家 · 19.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.2万
鸡爪虽然肉很少，却是很多人的最爱。也是一道很好的下酒菜。今天介绍给大家这款超辣的韩式辣鸡爪，希望大家喜欢。
25分钟
辣味
中级
其他
炒
其他
1/12 鸡爪切指甲清洗干净
2/12 锅中烧开水加料酒，姜片下鸡爪焯制15分钟。
3/12 准备所有调味料
4/12 焯好的鸡爪清水冲洗干净，沥干水分备用。
5/12 锅中烧油下花椒大料麻椒爆香
6/12 下干辣椒，韩式辣酱，剁椒炒出红色，炒香。
7/12 倒入所有调味料翻炒
8/12 加入焯好的鸡爪翻炒均匀
9/12 加一罐啤酒，酱油，烧开小火慢炖。
10/12 加盐，鸡精翻炒均匀。
11/12 汤汁少许时即可关火
12/12 装盘
这是一款很辣很入味的鸡爪，有不能吃太辣的可以少放辣椒。
