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黑松露的醇厚 earthy 香气，遇上加拿大北极虾的鲜甜弹嫩，绣球菌脆爽，珊瑚片薄脆——这一盘，是山海之间的美妙相逢。
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/8 首先把洗干净的绣球菌撕成小朵。
2/8 放入开水中煮1分钟捞出碗中备用。
3/8 放一勺黑松露酱搅拌均匀。
4/8 樱桃萝卜切片。
5/8 大碗里放30克面粉100毫升清水1勺黑松露酱10毫升植物油 搅拌成糊状不要太稠。
6/8 中小火煎至定型取出放凉就会变脆。
7/8 珊瑚脆片完成。
8/8 盘中放芝麻菜打底、放入绣球菌、加拿大北极虾、樱桃萝卜片、珊瑚脆片、香草装饰、点一些黑松露酱，最后三色锦装饰完成。
