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正值苋菜栽种期~ 邻居又送来他的成果! ^_^ 正好家有苋菜烹调佐料~ 宵夜就来煮一道~ 苋菜吻仔鱼羹~ 细细绵绵~ 好滋味 ^_^ (约10人份锅青菜清洗~煮好剩一大盘)
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 苋菜仔细清洗拣去硬梗
2/6 吻仔鱼漂洗.蒜末备用
3/6 热油锅蒜末入锅爆香.鱼儿跟着爆炒一下..
4/6 拌炒....过水...闷煮...调味料 : 鲜味炒手.白胡椒粉..酌量加入
5/6 炒软嫩后勾芡汁
6/6 成浓稠状后起锅盛盘淋上香油~细细绵绵得美味好吃!
苋菜要软嫩好吃~ 请清洗拣去硬梗会比较有好口感喔!
^_^ 吃素就加姜爆香素炒不加鱼儿也不错吃喔!
