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墨鱼*美，是做凉拌沙拉的首选，安永鲜物预先将外皮及内脏清除洗净，真空包装运送，只要剪开包装袋就可以轻松下锅，是方便省时的海产！墨鱼搭配清新的柠檬及呛辣的山葵，再撒上乌鱼子，丰富有层次的调味是爽口的新组合，让人回味无穷！
30分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 安永鲜物的墨鱼已经去皮及内脏，打开来就可以烹调，方便卫生。
2/7 煮一锅沸水，水滚后关火，将墨鱼放入，加盖焖10分钟。
3/7 取出泡冰水，口感更佳。
4/7 将酱汁食材充份打匀。
5/7 用一大匙油热炒豌豆苗，无需加调味料，取出铺盘。
6/7 烤过的乌鱼子用筛子筛粉。
7/7 将墨鱼切约0.7公分条状，铺在豌豆苗上，均匀淋上酱汁，最后将乌鱼子粉撒在墨鱼上，完美上桌！
