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泰式柠檬鱼
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泰式柠檬鱼

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闻着柠檬清新的香味,配上肉质鲜嫩的鲈鱼,真的别有一番风味!很好吃哦。

作者: 满天星霖
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先准备清洗干净的鲈鱼,蒜,洋葱,姜,小葱

    1/14 先准备清洗干净的鲈鱼,蒜,洋葱,姜,小葱

  • 鱼处理干净,在鱼身上各划3刀两面,均匀的在鱼身上抹上少量细盐 备用

    2/14 鱼处理干净,在鱼身上各划3刀两面,均匀的在鱼身上抹上少量细盐 备用

  • 生姜切片

    3/14 生姜切片

  • 碗里垫底

    4/14 碗里垫底

  • 放上鲈鱼

    5/14 放上鲈鱼

  • 锅里水煮开后,上锅蒸15分钟 中火

    6/14 锅里水煮开后,上锅蒸15分钟 中火

  • 准备柠檬 切片

    7/14 准备柠檬 切片

  • 备用

    8/14 备用

  • 把洋葱切丁,蒜切末,葱用手撕好形状

    9/14 把洋葱切丁,蒜切末,葱用手撕好形状

  • 鲈鱼蒸熟之后取出 <br/>倒掉多余的汤水,切好的洋葱丁,蒜末,葱丝,铺在鲈鱼上面

    10/14 鲈鱼蒸熟之后取出
    倒掉多余的汤水,切好的洋葱丁,蒜末,葱丝,铺在鲈鱼上面

  • 锅里倒入适量的植物油烧热

    11/14 锅里倒入适量的植物油烧热

  • 鱼露准备好

    12/14 鱼露准备好

  • 鱼露淋入,再将烧热的油淋上,在放入切好的柠檬片即可

    13/14 鱼露淋入,再将烧热的油淋上,在放入切好的柠檬片即可

  • 完成

    14/14 完成

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