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进厨房不一定要舞刀弄枪,满身油烟 简单调味吃出食材本身原味就很棒 而且青菜用烫的,颜色更漂亮这个烫青菜方式很万用,不管甚么青菜都可以喔~
1/6 油葱酥,胡椒粉,盐先放进盘子中备用
2/6 加一点开水将调味料调匀
3/6 青菜洗净后,用手撕成块状
4/6 起一锅热水
5/6 水滚后将青菜烫熟,大约一分钟不到
6/6 青菜捞起后,在盘中与调味料拌匀即可
1。烫青菜时,建议青菜梗先下,叶子最后放,可以避免熟度不均
2。若没有油葱酥,可以换成蒜末
3。盐也可以换成酱油膏,一样很棒