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家里没有烤箱,为了想试试看小烤箱的威力,于是挑战了小烤箱做小小面包。 这次我选择了金沙巧克力,芋泥,火腿起司,意大利香料。 内馅可以依自己喜欢的口味准备....也可以做很多很多的变化喔!下次会再挑战的....小烤箱你等着~~~^^
4小时
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1/3 将材料通通倒入面包机,选择面团模式,等待棉团完成就可以取出来将空气压出,分成几等小分,盖上湿布或保鲜膜让面团醒20分钟喔.....
2/3 包入自己喜欢的馅料后,做出自己喜欢的面包造型,这次我做了花型,与简单的卷型,形状做好后放入烤盘再让面团休息个10分钟,烤箱先预热5分钟,就可进小小烤箱了瞜!(放入烤盘前记得将烤盘刷上一层橄榄油或奶油喔!)
3/3 边烤边观察,小烤箱比较麻烦的是要盯着,大约一次考三~四个小面包,记得放上烤盘时要有些距离,因为面团还会长大喔!一盘大约烤个10来分,适时的观察中,可以喷点水,防止面包过干喔,表面有刷上蛋汁,所以要依照现况表面的颜色而取出喔! 完成品。
