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盛产的芋头 不管煮的炸的甜的咸的 样样都好吃 芋头迷更是不能错过这道~葡萄香芋酥
36分钟
家常味
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1/9 芋头去皮切成小丁,放入电锅蒸软.
2/9 葡萄干用莱蒙酒泡软, 沥干备用.
3/9 趁热压成泥状, 拌入白砂糖及鲜奶油, 成芋头馅.
4/9 起酥片从冷冻库取出, 放置五分钟回软.
5/9 在起酥皮一边放入五十克的芋头馅, , 放入适量的葡萄干,将起酥皮对折.
6/9 将边缘以叉子压紧, 在顶端处划上三刀.
7/9 表面刷上蛋黄液
8/9 洒上黑芝麻, 入烤箱 250 度烤十五分钟后派皮膨胀上色, 打开烤箱门 ,稍后再取出 ( 不要马上离开烤箱的原因,是 避免派皮坍塌变形)
9/9 美味又可口的葡萄香芋酥完成
