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继上次的XO酱蛋炒饭之后,今天来个简单的蛋炒饭(因为没有XO酱,有大白菜)。
1/4 热油锅,倒入蛋液炒一下捞起备用。
2/4 再加点油将切好的大白菜炒软。
3/4 将炒过的蛋和饭先后倒入拌炒。
4/4 加入适量盐巴和香菇素蚝油炒匀,即完成。
*香菇素蚝油主要是上色,不用加太多。