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这道菜我是用姜丝炒大肠的方式做的,因为我不敢吃大肠,所以用了墨鱼,真的味道十足,口水直流喔。
16分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 将墨鱼洗净后,放入滚水汆烫,再用冷水沖洗沥干备用。
2/4 起油锅,倒入一大匙的油,放姜丝跟葱段爆香。
3/4 再放入墨鱼炒一下。
4/4 倒入所有调味料跟辣椒片,大火炒至入味即可。
1、黄豆酱不能放太多,因为很咸喔。
2、是醋精不是白醋喔,醋精才够酸,炒起来才够味。
