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苹果家的，苹果咖哩牛肉，吃过的都说赞，浓浓的咖哩香，甜甜微咸的汤汁，带着微微的辣，慢火细炖的肉质软中带Q，一入口香气整个散开在嘴哩，久久不散，光是咖哩酱汁，就能让人多吃几口白饭了，曾是多位亲友，来家里作客，必点菜肴之一，用真材实料，让这些亲友吃的健康与开心!，你们想试试看吗?
12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/3 将牛腱切块，穿烫后，立即沖冷水(沥干)，再将洋葱，红萝卜，马铃薯，苹果， 切块(备用)
2/3 备锅加先加入奶油，沙拉油再开火，倒入姜黄末`,与郁金香粉`,咖哩粉，黑胡椒粉，一起炒香，再倒入牛肉与香料混匀，再加入蒜末，洋葱略炒即可，再加入米酒，沿着锅缘绕圈而下，盖锅三分钟，加入大量的水淹没牛肉，再放入苹果，盖锅盖转中小火，煮三十分钟后加入红萝卜，在盖锅盖闷煮二十分钟后，加入马铃薯，在盖锅盖炖煮二十分钟，香气逼人，请加入咖哩块拌匀，酌量的加入蜂蜜即可^^
3/3 ***通常煮完我会熄火，再加上盖子，焖上几十分钟，让这锅食材更加融合一起，味道会更浓郁喔***
