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港式炒面在港式茶点里，也是点阅率很高的餐点。今天我想吃，而且还加了很多我爱吃的食材，有好菇道-雪白菇、海鲜菇、蛤蜊、鲜虾、墨鱼、面。 面炸得香酥脆口，与好菇三海鲜的烩料一起食用，有好菇的滑脆感，海鲜的馨香，面条的酥脆感，在口里一层层的口感，很有层次的味蕾。有卡滋、卡滋的美味声响。我太爱这道面食，好正点，赞赞啦！
24分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/6 海鲜先川烫熟泡冰水备用。
2/6 墨鱼切小块；红萝卜、青江菜切丁；好菇道-雪白菇、海鲜菇去蒂头，用手剥分开。备用。
3/6 面线水煮熟捞起，滴少许香油拌匀放凉。
4/6 起油锅半煎半炸方式煎面(中小火)，微焦改中火，至你想要的酥脆度即可捞起沥油。
5/6 煎好的面摆盘底。
6/6 烩炒好菇三海鲜:少油陆续炒红萝卜、好菇、青江菜、三海鲜，放盐、地瓜粉水勾薄芡，米酒、乌醋加入拌匀，成烩料。
把烩好的食材淋入已摆盘的面上即可。
