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冬季好吃的大白菜 封住绞肉的肉汁，利用蒸煮的方式来呈现！ 调味用谷盛寿喜烧，增加了日式风味，让滋味不会死咸！更*～
1小时
家常味
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1/11 大白菜洗干净，选择比较大叶面的！放入热水中川烫有软就可以捞起！找个半圆形的器皿把叶片平铺好备用！
2/11 内馅调制！猪绞肉，牛绞肉，红萝卜碎，葱花混合1颗鸡蛋搅拌均匀
3/11 加入1匙寿喜烧酱，少许胡椒粉！搅拌均匀
4/11 把肉馅填入白菜内
5/11 一层绞肉一层香菇片
6/11 一层绞肉一层香菇片
7/11 一层绞肉一层香菇片，放置到约8分满就可以放入电锅蒸
8/11 蒸熟后，把汤汁取出（等等会用到）
把蒸熟的白菜封肉倒扣到盘子上
9/11 刚取出的汤汁，加入蔬菜丁（红萝卜，洋葱，香菇）
拌炒一下，汁不用收太干！
10/11 把酱汁淋在白菜封上就完成啰
11/11 食用的时候用牛排刀切开！是道年节也可以端出的美味菜肴喔！
