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一整个晚上，淡水大雨不断，喝下一碗，胃都暖了起来，全身也热唿唿的。 一想到接下来的两三个月可以一直吃各式各样的补汤，冬天，好像也没那么讨人厌了...
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 老姜洗净后，带皮切薄片。热锅，倒入1大匙橄榄油和1大匙黑麻油，爆香姜片。
2/6 姜片煸至四周干扁后，加入洗净的鸭肉。
3/6 鸭肉炒至肉都变色后，整锅移到压力锅，另外再加米血糕和中药包，倒入1瓶米酒和3倍量的水。
4/6 设定煮食时间35分钟。（没有在帮锅宝做广告喔，任何品牌的压力锅都OK）
5/6 利用鸭肉在压力锅里煮的这段时间，把高丽菜和金针菇烫熟后捞起备用。
6/6 经过半小时，整间屋子都是生姜鸭的香味。压力锅真的是职业妇女的好帮手，花一点点电费和时间，就有软烂的鸭肉可以吃。
