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15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/6 将牛肉切片，准备好姜葱冲菜等材料
2/6 牛肉用一点生抽拌匀，然后再加点花生油腌制半小时左右
3/6 将冲菜、姜切条，葱切段。
4/6 牛肉和冲菜、姜搅拌均匀装盘，将葱段撒在上面。
5/6 锅里加水烧开，将牛肉入锅猛火蒸三分钟到三分半钟。
6/6 蒸好的牛肉非常鲜嫩。
1、冲菜是有味道的，所以这个菜不用加盐。
2、如果将肉摊薄点，三分钟就够了。
3、牛肉装盘的时候不要压实，随意放就好啦。
