柚香排骨的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
柚香排骨
打开APP,查看视频做法>>

柚香排骨

starstarstarstarstar

8.4万点赞 ·

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.7万

近几年开始很常见到韩国柚子茶的踪迹,甜甜的味道里带有柚子的清香,我很喜欢!大多时候都是泡水喝,或冷或热 只是.....韩国柚子茶,除了当饮料喝,还能作啥? 就在我贪心买了两大罐(1公斤装,所以总共2公斤)柚子茶后,开始烦恼喝不完,便开始动歪脑筋 啊哈~不是有道菜叫橙汁排骨吗?酸甜酸甜的,好吃极了!那柚子跟柳橙是亲戚,应该也可以入菜吧! 实验精神用在这时候就对了,让我意外发现好滋味呀!!!!

作者: 玄雅姑娘Lji
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 猪小排用肉槌或刀背拍松,加入腌料,腌30分

    1/5 猪小排用肉槌或刀背拍松,加入腌料,腌30分

  • 酱汁调好,备用

    2/5 酱汁调好,备用

  • 把腌过的猪小排,裹上一层薄薄的面粉

    3/5 把腌过的猪小排,裹上一层薄薄的面粉

  • 油多,下锅採半煎半炸的方式,把猪小排炸至金黄捞起备用

    4/5 油多,下锅採半煎半炸的方式,把猪小排炸至金黄捞起备用

  • 5/5 把油倒出,原锅放入炸好的猪小排,淋上酱汁,小火煮到汤汁收干变浓稠状,让酱汁巴在肉上即可,装盘后,可洒点芝麻装饰

  • 小贴士

    1、


    2、柚子茶本来就稠稠的,但加了柠檬水及饮用水后会变的较稀些,这样比较好拌也会较均匀的沾附至排骨上,同时也利用收汁的过程让排骨与酱汁更融合在一起

    3、油炸的食物,若採半油半炸的方式,记得多翻面

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐