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简介豆浆机滤出的豆渣含有丰富的植物性蛋白质,丢了好浪费,拿来做料理吧~
1/3 将所有材料放进锅里拌匀,自行增减面粉与太白粉的量,面煳不要太湿比较好包。
2/3 将包寿司用的海苔铺平,用饭匙将豆渣面煳薄薄一层均匀的铺在海苔上,海苔上下方要空点位置以便黏合,不要整张扑满。之后把海苔卷起来。
3/3 把包好的海苔卷移至热锅中煎一下定型,放凉,待要食用前切片再煎一次。
太厚会不容易煎熟,包成扁扁的薄片亦可。