豆渣素肉松的做法_菜谱_香哈网
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豆渣素肉松
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豆渣素肉松

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上次做的素肉松有友友想要菜谱,今天做豆浆,就抽空拍了菜谱。一定小火耐心慢慢烘炒,否则容易糊锅。炒时要一直不停翻动。

作者: 兔兔宝贝ANA
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 今天早上做花生核桃豆浆留下的新鲜豆渣。

    1/8 今天早上做花生核桃豆浆留下的新鲜豆渣。

  • 干锅里放一点芝麻油,然后把豆渣放锅里烘炒。不停翻动。

    2/8 干锅里放一点芝麻油,然后把豆渣放锅里烘炒。不停翻动。

  • 炒至松散,加盐、糖、生抽、蚝油,继续小火翻炒。

    3/8 炒至松散,加盐、糖、生抽、蚝油,继续小火翻炒。

  • 紫菜剪碎拌上芝麻油。

    4/8 紫菜剪碎拌上芝麻油。

  • 加入锅里,同时加入生白芝麻。(这里颜色相近芝麻看不清。)

    5/8 加入锅里,同时加入生白芝麻。(这里颜色相近芝麻看不清。)

  • 小火继续翻炒。

    6/8 小火继续翻炒。

  • 炒制豆渣飘香,紫菜变脆,起锅。

    7/8 炒制豆渣飘香,紫菜变脆,起锅。

  • 装盘,可以当零食吃,也可以配粥。好香!

    8/8 装盘,可以当零食吃,也可以配粥。好香!

  • 小贴士

    小火,不停翻炒。

    作者: 兔兔宝贝ANA

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