保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 3收藏
1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.7万
简介来块蛋糕 配上冰沙小点心 吹着徐徐凉风 把烦恼暂时放一旁 享受这优闲的午后时光~
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 蛋黄+50克糖搅匀 加入鲜奶 油搅匀
可可粉 面粉过筛+入拌匀
2/5 蛋白+80克糖打发 糖分3-4次加入
3/5 打至干性发泡
4/5 先取1/3蛋白煳加入可可煳里拌匀
再到回蛋白煳 由上而下搅拌均匀
5/5 倒入模型 先170度预热烤箱
放入烤箱 170度考15分
接着转150度考35分
烤好后取出 倒扣放凉 就可脱模
面煳搅拌要由上而下 顺时针方向轻轻拌匀
加入可可粉的面煳 更容易消泡 所以动作要迅速
