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1/10 称重,准备所有材料
2/10 继续准备
3/10 蛋黄打入无油无水的盆里,搅拌均匀,加入牛奶,白糖20克,色拉油打散,搅匀。加入过好筛的可可粉和面粉的混合粉。
4/10 打发蛋白至硬性发泡。
5/10 分两次把蛋白加入面糊。
6/10 烤箱预热160度,140度烤25分钟
7/10 发起来后,再烤30分钟
8/10 晾凉,脱模,这是底
9/10 这是面,没塌陷,还可以
10/10 切开的样子,凑合