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黑椒猪排
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黑椒猪排

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作者: 如珍子528
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分,洗净

    1/4 将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分,洗净

  • 将腌料与调味料以及水混合均匀,加入到肉中(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收),置于冰箱冷藏室中静腌4~6小时

    2/4 将腌料与调味料以及水混合均匀,加入到肉中(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收),置于冰箱冷藏室中静腌4~6小时

  • 烤制,将腌好的肉块放入烤箱中烤制,温度用200℃,时间控制在5~8分钟;另外根据肉块大小,自己灵活掌握

    3/4 烤制,将腌好的肉块放入烤箱中烤制,温度用200℃,时间控制在5~8分钟;另外根据肉块大小,自己灵活掌握

  • 美味就在其中了,享受与爱人共进晚餐的浪漫时刻~!

    4/4 美味就在其中了,享受与爱人共进晚餐的浪漫时刻~!

  • 小贴士

    腌制比例:
    腌料:水:原料肉=4:10:100
    其他配料:
    水(冰水或凉水)100克
    建议烤制时间:
    猪肉:5~8分钟
    建议:为了让腌料进入肉中,在摔打原料肉和汁料时,直至汁料全部进入肉中为好,不然独特的香味会很淡~!

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