焦糖寒天水果冻的做法_菜谱_香哈网
焦糖寒天水果冻
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焦糖寒天水果冻

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很简单上手的一道点心,就算拿来宴客也很讨喜,尤其对付不爱吃水果的小孩(莞荽)也会乖乖把水果吃完:D焦糖的香气配上微酸微甜的可尔必思水果冻,真的不能小觑它的实力!!

作者: 雨晨君8
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 备好材料,水果洗净切适当大小,<br/>起锅加入焦糖材料,煮成焦糖备用(煮到微浓稠就可以了)

    1/9 备好材料,水果洗净切适当大小,
    起锅加入焦糖材料,煮成焦糖备用(煮到微浓稠就可以了)

  • 将切好的奇异果跟凤梨一起用凤梨罐水煮开后立即熄火。

    2/9 将切好的奇异果跟凤梨一起用凤梨罐水煮开后立即熄火。

  • 将一包寒天用4碗的冷水将粉末搅拌均,再放置炉火煮滚,

    3/9 将一包寒天用4碗的冷水将粉末搅拌均,再放置炉火煮滚,

  • 等水滚后,粉完全融解再下糖、可尔必思乳酸菌发酵乳搅拌均,

    4/9 等水滚后,粉完全融解再下糖、可尔必思乳酸菌发酵乳搅拌均,

  • 模具先铺上保鲜膜(这样比较好脱模)先倒入一层可尔必思寒天,等微凝结再加入水果一层层铺上,

    5/9 模具先铺上保鲜膜(这样比较好脱模)先倒入一层可尔必思寒天,等微凝结再加入水果一层层铺上,

  • 剩的可尔必思寒天可以加入牛奶,变牛奶果冻也很好吃XD

    6/9 剩的可尔必思寒天可以加入牛奶,变牛奶果冻也很好吃XD

  • 等凝固后放冰箱冰凉后再放置盘中,

    7/9 等凝固后放冰箱冰凉后再放置盘中,

  • 淋上焦糖、撒上少许的糖粉即可。

    8/9 淋上焦糖、撒上少许的糖粉即可。

  • 用布丁杯超可爱的~小朋友超爱的!冰冰凉凉加上微酸微甜口感层次让人惊艳不已。

    9/9 用布丁杯超可爱的~小朋友超爱的!冰冰凉凉加上微酸微甜口感层次让人惊艳不已。

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