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地中海风料理含丰富omega3，健康又好吃。佛卡夏像pizza也像面包，材料简单又可以发挥创意，真的值得一试！
4小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 在一大碗中加入面粉、糖、盐、酵母拌匀，再加入水，用搅拌器拌成雪花状。
2/5 加入橄榄油续搅拌成面团。
3/5 将面团取出揉至光滑不粘黏。放入抹少许橄榄油的大碗中，盖上保鲜膜发酵1.5小时(我是直接放在烤箱中发酵）
4/5 取出面团分成4份，搓圆后以桿面棍桿平。放入已涂抹橄榄油的烤盘中。
5/5 将烤盘中的面团尽量压平，并以手指搓出一个个的洞（用力搓)。涂上泡有蒜头的橄榄油，放上黑橄榄（压入面团中比较不容易脱落），并撒上少许迷迭香、海盐及切碎之萝勒叶。续发酵30分钟。放入已预热之烤箱以190度烤20分钟。
除了橄榄还可以放番茄、甜椒、节瓜、鲔鱼⋯等！
