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蚵仔面线为台湾小吃中极具有特色的一种 海蚵在蔚蓝的净海中约莫18个月长成 这般鲜甜滋味 润入口中 滑入喉咙 与像海浪的手工面线 交织出最高曼妙幸福好滋味 感谢大地万物有爱 让我们可以享用
30分钟
家常味
初级
主食
其他
台湾菜1/3 将鲜蚵(不沾粉)烫熟备用
2/3 另将手工面线烫煮熟后捞起放入高汤锅内煮滚加入柴鱼粉调味 最后再将地瓜粉调成浆 勾芡至面线高汤里
3/3 起锅盛碗内 放入烫好鲜蚵 在依照个人喜好 放入葱末蒜末乌醋辣椒等调味即可
