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薏仁富含蛋白质、碳水化合物和人体所必需的8种*基酸，有很强的保养功效，同时能使肌肤变得光滑细腻。但薏仁性寒，体质比较弱的女士在经期前一周就要停吃，否则可能引发痛经。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/5 薏仁浸软；冬瓜洗净切件。
2/5 粟米鬚洗净，加入4杯滚水中煮15分钟，隔渣剩水备用。
3/5 排骨洗净，加入冷水中煮至滚起，汆烫去血水。
4/5 锅中加入8杯清水煮滚，加入全部材料（粟米鬚水除外），以大火煮10分钟，再转小火煮2小时。
5/5 加入粟米鬚水，转大火煮10分钟，下盐调味即可。
