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冷天气很适合吃锅,煮了一锅的麻油鸡吃不完又总是剩一些又不好煮的时候,加些饭和菜又可以再吃一餐啰!
1/4 高丽菜撕小块,香菇切片
2/4 将饭、撕碎的高丽菜、切片香菇放进麻油鸡汤里煮滚
3/4 煮滚后,打一颗蛋进去搅散,闷个5分钟让蛋白蛋黄熟透
4/4 盛装时,可以撒些葱花或是胡椒就完成了
基本上这也算是个清冰箱的料理,家里有剩的火锅料或是少许的菜,全部加在一起煮也是挺丰盛的喔!